Ecoles maternelles

de 3 à 6 ans …

 

« Tirez sur la mamelle et vous aurez du lait connaissez-vous l’histoire que je vais vous raconter ? » ainsi chantait la fermière pour raconter aux enfants la grande histoire de la ferme … le temps des veillées au coin du feu est passé et la ferme s’invite en ville pour que les minots n’oublient pas d’où viennent les bonnes choses de l’assiette.
Public très curieux, ils vont découvrir le monde de la ferme, participer à de nombreux ateliers, comprendre le cycle de vie des animaux et s’épanouir dans l’autonomie et le développement de l’imagination. Ils sauront vite différencier les grandes familles d’animaux et savoir de quoi ils se nourrissent.

Les animaux de la ferme du P’tit Brin d’Paille sont sociables et accueillants avec les enfants.

 

Les ateliers adaptés aux maternelles sont :  

  • La traite de la vache : elle est possible lorsque nous avons une vache ayant du lait. Nous trayons la vache à la main et pouvons observer : combien la vache a de mamelles ? a-t-elle du lait tout le temps ? pour qui fait-elle du lait ? que peut-on faire avec le lait de vache ?

 

  • La traite de la chèvre : on apprend à traire une chèvre à la main avec le fermier ou la fermière … les plus gourmands pourront même goûter le lait encore tout chaud. Par l’observation et les informations transmises par l’animateur/trice, les enfants découvriront : pourquoi la chèvre produit du lait ? si le lait sort chaud ou froid des mamelles ? que peut-on faire avec le lait de la chèvre?

 

  • Donner le biberon aux bébés animaux : cet atelier suit celui de la traite de la chèvre puisque c’est avec son lait que nous remplissons des biberons pour les donner aux agneaux, chevreaux et porcelets. Ainsi, les enfants font le lien direct avec le lait de la chèvre qui est naturellement destiné aux bébés. Qu’est-ce que c’est amusant !!! Une fois le biberons donné, il faut faire la vaisselle. A la ferme, tout le monde met la main à la pâte !
  • Du lait au fromage : comme les biberons, cet atelier suit celui de la traite de la chèvre puisque nous réalisons le fromage avec son lait. Les fermier(ère)s préparent au préalable différentes étapes afin que les enfants y participent car le fromage de chèvre se réalise en plusieurs jours. Une fois le fromage terminé, nous dégustons un fromage semblable à la réalisation des enfants car le leur ne sera pas encore prêt.

 

  • De la crème au beurre :  à partir de crème fraîche entière, nous réalisons du beurre en observant les différentes étapes de transformation. Avis aux gourmands, avant la dégustation, il va falloir baratter! Une fois le beurre terminé et moulé, il est temps de le goûter!

 

  • des céréales au pain : comment fabrique t-on du pain? à partir de quel ingrédient? Comment fait-on de la farine? Nous répondrons à toutes ces questions et découvriront le mystère du pain! Apprendre à pétrir, observer la levée de la pâte à pain et cuire son pain dans un four à pain! des souvenirs et des saveurs inoubliables!

 

  • le travail de la laine : cet atelier amène à l’éveil des sens. Apprendre à toucher, à sentir, à observer la laine que l’on a entre les doigts. A la suite de cette étape, il est temps de remonter les manche : un peu d’eau et de savon pour nettoyer la laine. On la mettra à sécher. Ensuite, il faudra la carder : cela permet de démêler la laine et d’ôter toutes les poussières, pailles,…Enfin, chaque enfant pourra coller son morceau de laine sur une forme de mouton et repartir avec! Cela amène à savoir : quel animal fabrique de la laine? Pourquoi la laine est grasse quand on la touche? Comment peut-on prendre la laine de l’animal? Comment peut-on l’utiliser?

 

  •  l’empreinte des animaux dans la pâte à sel : partons dans la ferme en observateur afin de voir comment les animaux se déplacent! Se déplacent-ils comme nous? sur 2 ou 4 pattes? Ont-ils des ongles, des griffes, les pattes palmés? Grâce à la pâte à sel, découvrons la taille des empreintes, le nombre de doigts, apprenons à reconnaitre l’empreinte des animaux. Chaque enfant peut repartir avec l’empreinte de l’animal qu’il aura choisi!

 

  • La naissance des poussins : à la ferme, nous mettons chaque jour des œufs en couveuse pour que les enfants puissent assister à une éclosion. Comme nous avons des naissance quotidiennes, les visiteurs peuvent observer les différentes étapes de l’évolution du poussin. Nous réfléchirons également à quelques interrogations comme : mange-t-on un poussin lorsque nous mangeons un œuf ? dans quelle partie de l’œuf grandit le poussin ? que mange-t-il lorsqu’il est dans l’œuf ? combien de temps reste-t-il dans l’œuf ?